Пресс для яблок своими руками



пресс для яблок своими руками

Реальна ли соковыжималка для яблок своими руками?

January 30,

В последние годы многие ощутили, что качественные продукты питания в наших магазинах практически не водятся.

Особенно это касается натуральных плодовых соков, большая часть из которых представляет собой нектар , обильно сдобренный лимонной кислотой и сделанный из концентратов. Конечно, хочется чего-то своего, так как о натуральности продукта можно не думать.

Если вы интересуетесь технологией производства этого продукта, то осведомлены о том, что понадобится соковыжималка. Для яблок своими руками ее сделать вполне реально.

Первая идея

Представляете себе ведро? Обычное, в форме конуса, но сделанное по образу и подобию деревянной бочки? Именно по такому шаблону можно сделать прекрасную соковыжималку.

Для этого потребуется собрать каркас из должным образом обработанных дубовых дощечек, между которыми оставляют промежутки в 1,5-2 сантиметра. В качестве поршня используется специально вырезанный из дерева поддон конусовидной формы, по диаметру совпадающий с ведром .

Поддон делаем из пластика, причем в нем нужно сделать отверстие для установки сливного шланга. Обручи для стяжки также лучше делать из пластика. Такая соковыжималка для яблок своими руками хороша тем, что сок не соприкасается с металлом. Это значит, что в нем остаются все полезные вещества и микроэлементы.

Для выдавливания сока яблоки нужно предварительно размельчить, используя для этого любые подручные средства (но лучше взять мясорубку).

Второй способ

Этот вид соковыжималок отличается потрясающей производительностью. Но подходит он лишь тем, у кого есть старая стиральная машина (круглая, с металлическим корпусом). Такая соковыжималка для яблок своими руками позволит обрабатывать урожай тоннами.

Как ее делают? Вместо кругляша на дне (который отвечает за вращение белья с водой) устанавливают шнек или крыльчатку с режущими плоскостями. Сток оставляют прежним. В чудо-машину загружают мытые и чищенные яблоки, плотно закрывают крышкой, а шланг слива убирают в подходящую емкость. Через каждые 10-15 минут работы агрегат останавливают, ждут слива полученного продукта.

Это – самая большая соковыжималка для яблок. За час можно произвести до нескольких ведер чистого сока.

Третий вариант

В этом случае вам понадобится большая кастрюля, дрель и своего рода шнек, который можно сделать по образу и подобию рыбацкого ледобура. В нижней части кастрюли сверлятся отверстия такого диаметра, чтобы через них проходил только сок (около пяти миллиметров). Монтируем наш агрегат на дрель, после чего превращаем помытые яблоки, которые вы заранее засыпали в кастрюлю, в мелкий фарш.

Эта соковыжималка для яблок своими руками очень проста в изготовлении и весьма эффективна.

Самое простое решение

В этом случае нужна только мясорубка и какая-то плотная ткань. Яблоки превращают в однородную массу, закладывают ее в эту материю, после чего помещают сверток под любую разновидность пресса. Им может выступать даже обычная чистая дощечка, качественно оструганная и ошкуренная.

Вот вы и узнали, как сделать соковыжималку для яблок. Как видите, вариантов хватает.

Самодельная пресс соковыжималка

Соковыжимающей техникой мы оснащены сегодня куда лучше, нежеле домашние виноделы начала века. Появилось множество конструкций электрических соковыжималок, ручных прессов. И серийных, и самодельных. Предлагаем вам одну из наиболее удачных — пресс, сконструированный известным садоводом-иноватором и талантливым изобретателем Игорем Масловым. Этот механизм однажды даже демонстрировали по Центральному телевидению. Слово самому изобретателю.

Рис.1. Внешний вид пресс соковыжималки.

Рис. 2. Рама пресса:

1 - боковины (швеллер 100), 2 -упорная балка (швеллер 100), 3 - усиление балки (швеллер 80), 4 - опорная пара балок (швеллеры 100), 5 - основание (швеллеры 100), 6 - шарнир (болт M10).

Бак устанавливается на опорную пару швеллеров. Он сварен из листа нержавейки толщиной 3 мм в случае использования углеродистой стали емкость необходимо изнутри облудить. В верхней части бака, примерно в 20 мм от кромки, приделывается сливная трубка длиной 60 мм.

Рис. 3. Бак с комплектом для прессования:

1— брусок-проставка, 2— диск-подпятник домкрата, 3— дне к-пуансон, 4— мелкая сетка, 5— крупная сетка, в— бак со трубкой.

Многие удивятся: почему слив находится в верхней, а не в придонной, как обычно, части бака. В этом-то и заключается новизна и особенность устройства. Ведь практика показывает, что выдавливаемый сок всегда собирается сверху — значит, и сливать его удобнее именно отсюда, а внизу остается жом.

В комплект бака входят также две круглые металлические сетки, укладываемые поверх яблок: первая с размером ячеек 1 мм, вторая — 0,5 мм (чтобы сетки не рассыпались, по периметру они опаяны) деревянный (дуб, бук) диск-пуансон с отверстиями для прохода сока еще один диск меньшего диаметра (чтобы не перекрывал отверстия пуансона) и проставка-бобышка из деревянного бруса, используемая, когда не хватает хода домкрата.

Домкрат автомобильный, развивающий усилие до 5 т. Он устанавливается на заполненный (2—3 ведра яблок) бак в сборе с пресс комплектом и упирается в верхнюю поперечину рамы.

Хочу сразу оговорить некоторые ограничения по возможным заменам деталей Они касаются прежде всего диска-пуансона: не столько по материалу для его изготовления, сколько по его толщине — она не должна быть меньше, потому что благодаря ей и происходит вытеснение вверх и подача к сливному отверстию отжатого сока. А вот верхнюю сетку можно заменить. Она играет роль фильтра, поэтому вместо нее вполне подойдет и сложенная в несколько слоев марля. Точно так же b нижние швеллеры: вместо них используйте деревянные балки подходящего сечения. соединенные для устойчивости поперечинами. Назначение этого основания — обеспечить наклон пресса для слива остатков сока.

Сам же процесс получения сока состоит из двух операций. Первая — подготовительная: яблоки предварительно дробятся в небольшом бочонке толкушкой, чтобы их больше вместилось в бак пресса и легче проходил отжим сока. Затем в заполненный бак укладываются сетки, диск-пуансон, меньший диск-подпятник домкрата и ставится сам домкрат с упором в верхнюю поперечину рамы. Далее домкрат приводится в действие, как обычно, рычагом-удлинителем, и сок начинает подниматься к сливному отверстию. По мере опускания пуансона при необходимости под домкрат подкладывается брусок-проставка. Когда выделение сока прекратится, установка наклоняется благодаря шарниру в основании — и остатки сока сливаются. Затем цикл повторяется.

Самодельная пресс соковыжималка на фото:

Как самостоятельно сконструировать пресс для яблок

В условиях сельской местности и на дачах, часто возникает необходимость приготовления большого количества яблочного сока. Никакая бытовая соковыжималка просто не справится с таким объёмом работы. Она не предназначена для того, чтобы отжимать большие объёмы.

Чтобы решить этот вопрос, делается стандартный винтовой пресс, подобный тем, которые используют для отжима винограда.

Такие прессы делаются как на заводе, так и самостоятельно. Для того, чтобы его приготовить, некоторые умельцы даже используют запчасти от обычного автомобильного домкрата, который имеет подходящую винтовую основу.

Самый мощный тип пресса – гидравлический. Далее идут различные механические изделия – винтового, рычажного и других типов.

Домашний пресс позволяет заготовить на зиму до 50-70 литров натурального яблочного сока. Этого количества вам вполне хватит до следующего урожая.

Винтовой пресс в сборе – нехитрое приспособление, которое может быть практически любого объёма.

Гидравлический пресс, собирается из металлического каркаса и домкрата. Такой пресс будет на порядок мощнее винтового. Если у вас нет технических возможностей собрать такую конструкцию, то вы можете сделать винтовой, либо рычажный пресс для яблок своими руками.

Источники: http://fb.ru/article/128688/realna-li-sokovyijimalka-dlya-yablok-svoimi-rukami, http://www.freeseller.ru/2696-samodelnaja-press-sokovyzhimalka.html, http://www.howright.ru/219/





Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением